首届白酒国际调酒大赛开幕在即,中外调酒师齐聚澳门“茅台醇之夜”

首届白酒国际调酒大赛开幕在即,中外调酒师齐聚澳门“茅台醇之夜”

吾爱首码网 2024-12-04 合作项目 409 次浏览 3个评论

专题:首届白酒国际调酒大赛

  12月3日 ,在“首届白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛 ”正式开幕前夕 ,来自世界各地的顶尖调酒师 、国内白酒名酒企业代表 、酒类行业媒体已经悉数抵达澳门特别行政区。

首届白酒国际调酒大赛开幕在即,中外调酒师齐聚澳门“茅台醇之夜”

  大赛旨在以国际化的视野 ,将中国白酒的文化内涵、酿造工艺及品牌故事传递给全球消费者,进一步提升中国白酒在国际市场的知名度和美誉度 。本次大赛是首次全部使用白酒作为基酒的国际鸡尾酒赛事,并着力打造诸多亮点 ,在共同成长与互利共赢中促进全球酒文化的交流与融合 。

  在3日晚举办的首届白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛-“茅台醇之夜”欢迎晚宴上,中国酒类流通协会会长王新国,国际调酒师协会会长Bruno Santos ,中国酒类流通协会常务副会长刘员,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,国际调酒师协会秘书长、澳门鸡尾酒调酒师协会会长Xino Wu ,首届白酒国际调酒大赛评委会主席 、白酒泰斗高景炎,首届白酒国际调酒大赛评委会主席、白酒泰斗季克良,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司首席质量官陆香义 ,山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英 ,四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理田锋,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟,江苏洋河酒厂股份有限公司技术副总监陈翔 ,四川省宜宾五粮液集团进出口有限公司-五粮液国际销售部副部长徐宇浩等各协会和企业的领导,与现场数百位嘉宾共同了解中国名酒——茅台醇(锦绣)的工艺特点、历史文化以及地方特色文化表演。

  借助茅台醇之夜这一平台,来自各协会的代表以及参赛选手 ,与诸多中国白酒行业人士进行了深入交流,纷纷表示这场大赛将促进中西方酒文化 、工艺技术与酒类市场的交流与融合,并希望在未来几天的赛事中 ,可以进一步感受中国白酒的魅力。

  据了解,本次大赛共有近百位参赛选手,都是IBA各会员国(或地区)选拔赛中诞生的花式、英式冠军 ,而他们在此次比赛中使用的白酒基酒,是来自茅台保健、五粮液 、汾酒、洋河、剑南春 、牛栏山、红星、郎酒特别支持的产品 。

  对于参赛选手们而言,尽管不是首次“组团 ”进入中国 ,但如此近距离地置身于浓厚的白酒文化氛围之中 ,密集接触并品鉴众多优质白酒,再以这些白酒为灵感基酒调制自己的参赛作品,无疑是一次前所未有 、令人难忘的新奇体验。

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  “我们更希望通过这场晚宴,用依托餐酒搭配等创新形式 ,构建白酒文化交流平台,让更多的人在这里品味白酒之美 、感受白酒文化之美。 ”王新国表示,在很多国家和地区 ,鸡尾酒都是当地的主流饮酒形态之一,在中国白酒的出海征途中,鸡尾酒也正在成为重要的落地姿态与推广形式 。以白酒作为基酒的鸡尾酒 ,符合国际通行标准,具备普遍认知的时尚形式和文化内涵,是一个快速推动白酒国际化和年轻化的有效路径。这也是举办此次大赛的初衷和目的。

  本次大赛是首次全部使用白酒作为基酒的国际鸡尾酒赛事 ,意味着中国白酒正式登上国际鸡尾酒的舞台 ,对于中西方酒文化的融合具有开创性的意义 。

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  现场 ,Bruno Santos也表示,首届白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛,是专业人士交流的平台 ,也是白酒行业成果展示的平台。“澳门特别行政区特殊地位与白酒这一伟大的饮品‘中国之魂’相得益彰! ”

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  作为中国传统文化的代表 ,中国白酒在世界舞台的绽放无疑成为中国文化走向海外的重要力量,正如陆香义所言:“文化的力量是无穷的。我们希望能够进一步推动中国传统文化的传播与发展,也期待与各位嘉宾共同探讨如何在新时代背景下 ,中国白酒文化如何走向世界 。 ”

  而此次大赛作为中国酒文化与世界酒文化的一次对话,也必将推动中国白酒+世界调酒的携手并进,开启酒文化的新篇章。

  大赛即将开幕 ,中西方酒文化融合的氛围已经提前被点燃 ,中国白酒的年轻化、时尚化、国际化之路又进入一个新阶段。

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